La Louisiane est une véritable dentelle de bayous et de marécages. On circule donc très souvent sur des routes sur pilotis !
Les ponts qui traversent le Mississippi sont impressionnants de hauteur car ils doivent laisser le passage à de très gros navires.
Tout le long du Mississippi se trouvaient les plantations de canne à sucre ou de coton dont les façades à colonnes sont parfois visibles à travers les arbres majestueux des parcs. Nous avons visité la plantation de Laura dont on connait très bien l'histoire car la dernière propriétaire créole, Laura Locoul Gore a écrit ses mémoires et que l'on a retrouvé près de 500 pages de documents aux archives de Paris.
